Ruta de la llet
La Ruta de la Llet és una ruta turística agroalimentària per conèixer formatgeries i granges de llet de proximitat d’ovelles, vaques i cabres del Lluçanès. De la mà dels seus productors/es t’explicaran la feina a la granja i als camps, l’alimentació dels animals i els productes que elaboren.
Ara més que mai estem prenent consciència de que som el que mengem. Podreu tastar formatges, llet i productes lactis! Uns productes locals de gran qualitat de la nostra comarca. Descobreix el camí de la llet de la granja a la taula!
Contracte les visites als punts individuals:
- Les visites requereixen reserva prèvia
- Cal contactar amb cada explotació visitable de forma individual
- Les visites tenen un cost determinat en cada punt i en funció del tipus de visita.
- Aquesta és una activitat que beneficia directament la comunitat local del Lluçanès.
Formatges Betara
La visita consisteix en conèixer la formatgeria i ramat d’ovelles ecològiques. Expliquen l’alimentació de les ovelles, el procés de munyida i elaboració dels formatges. Visita a la granja i/o obrador. Opcional tast de producte.
938 880 852
info@betara.cat
Formatges de Lluçà
La visita consisteix en conèixer l’explotació i ramat de cabres alpines de pastura de la mà del mateix productor que explica el funcionament de la granja, l’alimentació, les eines de treball, el procés d’elaboració del formatge i la venda de producte. La visita inclou un tast de producte.
619 728 079
formatges.lluca@gmail.com
Soler de n’Hug
La visita consisteix en conèixer l’explotació ramadera de vaques de llet amb robot de munyida. Els propis ramaders expliquen les feines a la granja, al camp, l’alimentació dels animals, la maquinària utilitzada, l’elaboració i la venda del producte. La visita inclou un tast de producte.
669 422 352 / 686 793 647
informacio@elsoler.cat
Més informació
Al Lluçanès la producció de llet, formatge i postres làctiques pren força, amb iniciatives molt interessants i variades. Al territori tenim des de granges de vaques, cabres i ovelles fins a restaurants que elaboren plats amb aquests productes.
Són petites explotacions ramaderes que s’integren al paisatge i ramaders que apliquen i transmeten els coneixements tradicionals combinant les noves tecnologies de conreu i maneig dels animals. També tenim obradors que han trobat els seu camí per elaborar productes únics i restauradors que donen valor als productes locals incorporant-los a les seves cartes.
Descarregueu PDF
-
Included
-
Not Included
